Event in der Steinhalde: Herbstgenuss mit Wilhelm Bauer

      Event in der Steinhalde: Herbstgenuss mit Wilhelm Bauer

      Event in der Steinhalde: Herbstgenuss mit Wilhelm Bauer

      Wilhelm Bauer präsentiert Jungwinzer und -winzerinnen auf seine Art und begleitet durch die kulinarische Herbstküche aus der Steinhalde:

      Am 16. November 2018 beginnen wir um 18.00 Uhr

      Das Menue:

      Quitten-Riesling-Brut-Apero und einem Küchengruß

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      Zweierlei von der Ba(a)chforelle,
      mit Apfel, Gurke, Radieschen


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      Ente „Sweet and Sour“
      Ananas, Limette-Ingwer an Glasnudeln


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      Kürbis-Canneloni
      Speck, Kürbisschaum & caramelisierten Kürbiskernen


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      Zweierlei vom Kalb
      Tafelspitz/Brust
      Rotweinzwiebel, schwarzer Lauch, Karotte, Topinambur


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      Weinbeerentarte & Tonkabohneneis


      Für Vegetarier passen wir gerne das Menü an.
      Preis für das Menü inklusive Wein + Wasserbegleitung pro Person € 70,80.

      Hier paar Bilder vom Essen ^^ Teil 1
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      Hier paar Bilder vom Essen ^^ Teil 2
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