Herbstlicher Degustationsabend in der Steinhalde
Diplom-Käse-Sommelière Martina Röhrle-Heller, Mitglied der „Guilde Internationale des Fromagers Saint-Uguzon“ wird Sie durch den Abend führen.
Wir begleiten sie mit einem Degustationsmenü „Steinhalde’s Küchenzauber“ mit alpiner Weinbegleitung.
Hot and Sour Soup
Garnele, Entenleber
+++
Glasierte Wirsingroulade, Champignons, Belperknolle
+++
Zweierlei von der Ente
Rotkrautchutney, Briocheknödel, Kumquat, Zwetschge
+++
Käsevariation
von Martina Röhrle-Heller
+++
Birne, Schokolade, Safran
Preis für das Menü inklusive Weinbegleitung pro Person € 89,00
Diplom-Käse-Sommelière Martina Röhrle-Heller, Mitglied der „Guilde Internationale des Fromagers Saint-Uguzon“ wird Sie durch den Abend führen.
Wir begleiten sie mit einem Degustationsmenü „Steinhalde’s Küchenzauber“ mit alpiner Weinbegleitung.
Hot and Sour Soup
Garnele, Entenleber
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Glasierte Wirsingroulade, Champignons, Belperknolle
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Zweierlei von der Ente
Rotkrautchutney, Briocheknödel, Kumquat, Zwetschge
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Käsevariation
von Martina Röhrle-Heller
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Birne, Schokolade, Safran
Preis für das Menü inklusive Weinbegleitung pro Person € 89,00
Herbstlicher Degustationsabend in der Steinhalde
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