Sarah Glantenay von Domaine Glantenay

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Exklusiv-Weingut Glantenay aus dem Burgund kredenzt herausragende Weine mit Sarah Glantenay bei uns in der Steinhalde.
Begleitet wird sie von Daniel’s Weine durch Daniel Hasert und wir servieren dazu ein außergewöhnliches 5-Gänge-Menü aus unserer M-Küche

Beginn: 26.11.2022 um 18.30 Uhr

Amuse Bouche
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Tatar vom Weiderind I Gruyère I Eigelb I Trüffel
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Beuschel vom Kalb I Steinpilze I Kaviar
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Saibling I Sauerkraut I Traube I Kartoffel I Wirsing
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Rehrücken I Marone I Rotkohl I Petersilienwurzel I Preiselbeeren
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Banane I Schokolade I Miso I Zitrusfrüchte

149,00 € pro Person inkl. Apero, Weinbegleitung, Wasser

Inklusivpreise

Bitte vorab reservieren. Auf Vorbestellung können wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü zubereiten.Ich freue mich mit meinem Team auf ihre Reservierung!Änderungen vorbehalten!