Miangujia
Zutaten für 4 Personen
500 ml Wasser
500 g Rindfleisch
3 Eßl Erdnussbutter
2 Zwiebeln
100g Tomatenmark
1 Dose Schältomaten
200g gehackter Spinat (pur)
Salz, Pfeffer, Chilli, Schnittlauch
Das Fleisch in das Wasser geben und kochen bis es gar ist.
Die Erdnussbutter dazugeben und mit dem Fleisch 20 min köcheln lassen.
Jetzt Tomatenmark, Schältomaten und Spinat dazugeben, würzen und nochmals 15 min köcheln lassen.
Dazu kann man Reis servieren
Zutaten für 4 Personen
500 ml Wasser
500 g Rindfleisch
3 Eßl Erdnussbutter
2 Zwiebeln
100g Tomatenmark
1 Dose Schältomaten
200g gehackter Spinat (pur)
Salz, Pfeffer, Chilli, Schnittlauch
Das Fleisch in das Wasser geben und kochen bis es gar ist.
Die Erdnussbutter dazugeben und mit dem Fleisch 20 min köcheln lassen.
Jetzt Tomatenmark, Schältomaten und Spinat dazugeben, würzen und nochmals 15 min köcheln lassen.
Dazu kann man Reis servieren
