Tarte au chocolate

200g Butter
200g Zartbitterschokolade (Günstig ist genauso gut wie teure) hab beides probiert
100 g Schokolade gehackt
4 Eier
130g Puderzucker
1P Kakao Puddingpulver Schoko herb

Butter und Zartbitteschoki schmelzen, bei kleiner Temperatur

Eier , Puderzucker aufschlagen und mindestens 5 min....wichtig

Butter-Schokomasse anschließend vorsichtig unterheben

Puddingpulver zum schluß....verrühren

Bei 175 Grad backen, max 20-25 min je nach Ofen

Ich lege meine Springform 26cm mit Backpapier aus...nach dem Backen stürzen und und vorsichtig zurück

Mit Puderzucker bestreuen oder mit Ganache verzieren