Klüten - Mehlklößchen



ZUTATENLISTE für 4 Portionen:



30 g Butter200 g Mehl2 Eier125 ml Milch Salz



ZUBEREITUNG:



Butter schmelzen. Aus Mehl, Butter, Eier, Milch und Salz einen festen Teig kneten. Teig 30 Min ruhen lassen.



In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Mit Teelöffel Klüten abstechen und im kochenden Wasser 5 Min köcheln - dann noch 10 Min ziehen lassen.



Lecker zu kalter Kirschsuppe...