Erdbeertürmchen mit Marzipan
3 er Wiener Boden
kaufen,
Kreise ausstechen, Durchmesser max 6 cm....
Buttercreme herstellen oder auch Frischkäsecreme, die ist weniger süß.
Erdbeeren vierteln,
Marzipan ,
herbe Schokolade
Je 2 Kreise nehmen....1 Teil mit Creme bestreichen, das andere auflegen, die restlichen Kreise auch vorbereiten, den Rand leicht mit creme bestreichen.
Anschließend Marzipan abmessen und umwickeln, achtet darauf das der Rand höher ist als der Biskuitturm selber. Erdbeeren darauf verteilen. Einen Tortenguss zubereiten und über die Erdbeeren langsam geben, aber vorsichtig, nicht zu heiß, sonst löst sich das Marzipan auf.
Zum Schluss den Marzipanrand mit geschmolzener Schokolade bestreichen, abkühlen lassen....und genießen. Den Kuchen kann man auch schon einen Tag vorher zubereiten
3 er Wiener Boden
kaufen,Kreise ausstechen, Durchmesser max 6 cm....
Buttercreme herstellen oder auch Frischkäsecreme, die ist weniger süß.
Erdbeeren vierteln,
Marzipan ,
herbe Schokolade
Je 2 Kreise nehmen....1 Teil mit Creme bestreichen, das andere auflegen, die restlichen Kreise auch vorbereiten, den Rand leicht mit creme bestreichen.
Anschließend Marzipan abmessen und umwickeln, achtet darauf das der Rand höher ist als der Biskuitturm selber. Erdbeeren darauf verteilen. Einen Tortenguss zubereiten und über die Erdbeeren langsam geben, aber vorsichtig, nicht zu heiß, sonst löst sich das Marzipan auf.
Zum Schluss den Marzipanrand mit geschmolzener Schokolade bestreichen, abkühlen lassen....und genießen. Den Kuchen kann man auch schon einen Tag vorher zubereiten
