Datteln im Speckmantel – einfaches Rezept & mega lecker
Knusprige Datteln im Speckmantel sind super lecker und besonders bekannt aus Tapas-Bars und Restaurants. Zuhause kannst du sie ganz einfach selber machen und als Snack oder Beilage das ganze Jahr über genießen. Du brauchst nur 2 Zutaten und ca. 25 Minuten Zeit, dann stehen die Datteln frisch, warm und knusprig auf dem Tisch.
Zutaten
Datteln aufschneiden, Kern entfernen. Optional mit einer Mandel oder Pekannuss füllen. Jede Dattel mit einem Speckstreifen umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
IM AIRFRYER
Heissluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Die Datteln in den Korb legen, nicht stapeln. Ca. 10-15 Minuten kochen, bis der Speck knusprig ist. Optional zur Halbzeit wenden.
Wer mag: Datteln mit Honig oder Ahornsirup beträufeln.
Kurz abkühlen lassen und genießen.
Knusprige Datteln im Speckmantel sind super lecker und besonders bekannt aus Tapas-Bars und Restaurants. Zuhause kannst du sie ganz einfach selber machen und als Snack oder Beilage das ganze Jahr über genießen. Du brauchst nur 2 Zutaten und ca. 25 Minuten Zeit, dann stehen die Datteln frisch, warm und knusprig auf dem Tisch.
Zutaten
- 20 Stück Datteln z.B. Medjool
- 20 Stück dünne Speckstreifen z.B. Frühstücksspeck
- Mandeln oder Pecannüsse optional
- Honig oder Ahornsirup optional
Datteln aufschneiden, Kern entfernen. Optional mit einer Mandel oder Pekannuss füllen. Jede Dattel mit einem Speckstreifen umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
IM AIRFRYER
Heissluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Die Datteln in den Korb legen, nicht stapeln. Ca. 10-15 Minuten kochen, bis der Speck knusprig ist. Optional zur Halbzeit wenden.
Wer mag: Datteln mit Honig oder Ahornsirup beträufeln.
Kurz abkühlen lassen und genießen.
