Zutaten für 4 Personen:

2 Packungen Feldsalat,
1 kleine Melone (Honigmelone),
1 Packung Cocktailtomaten,
Basilikum,
1 Bund Petersilie,
1 Packung Schafskäse,

Für das Dressing:

Saft von 2 Zitronen,
Saft von 2 Orangen,
Himbeeressig nach Geschmack, es geht auch normaler Kräuteressig,
Salz,
Pfeffer,
eine Prise Zucker

für 2 Personen dann nur die hälfte von den Zutaten und vom Zitronen und Orangensaft auch nur die Hälfte, also jeweils nur eine Orange und eine Zitrone

schmeckt sehr gut und ist erfrischend

ja sicher paßt es dazu, kann mir nicht vorstellen das da etwas drin ist was man nicht essen dürfte