Mango-Chutney
Zutaten:
2 Dosen Mango
50g brauner Zucker
Zimt
Ingwer
100ml Mangosaft
Zubereitung:
Die Mango in Würfel schneiden.
Den Ingwer schälen und fein reiben. Zucker, Mango und Ingwer in einen Topf geben, unter Rühren erwärmen und den Zucker bei kleiner Hitze schmelzen lassen.
Mit dem Mangosaft ablöschen. Das Chutney bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren zehn bis 20 Minuten einkochen lassen. Das Chutney heiß in ein Glas füllen und verschließen.
Zutaten:
2 Dosen Mango
50g brauner Zucker
Zimt
Ingwer
100ml Mangosaft
Zubereitung:
Die Mango in Würfel schneiden.
Den Ingwer schälen und fein reiben. Zucker, Mango und Ingwer in einen Topf geben, unter Rühren erwärmen und den Zucker bei kleiner Hitze schmelzen lassen.
Mit dem Mangosaft ablöschen. Das Chutney bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren zehn bis 20 Minuten einkochen lassen. Das Chutney heiß in ein Glas füllen und verschließen.
